حلويات و دواز أتاي

حلوة مشوكة باللوز

10001383_375123159297505_1602614186_n

حلوة مشوكة باللوز مقادير 500غ من بودرة اللوز 250غ من سكر غبرة قشور ليمونة قبصة ملح 110 غ من ابيض البيض للتزيين ابيض البيض لوز مهرمش طريقة نخلط بودرة اللوز ، السكر غبرة ،قشور الليمون ، ابيض البيض ، الملح حتى يصبح العجين...

مربعات بالكراميل

SAM_2914 (Copier) copy

  المقادير 125 غ زبدة رطبة 250 غ دقيق 1 فاني – نص خمارة بيضة – 100 غ سكر كلاصي يخلط الكل ويبسط في قالب مستطيل تثقب بالفورشيط وتدخل الى الفرن حتى تتحمر يزين الوجه بعلبة الكراميل واللوز افيلي محمر ثم تقطع مربعات صغار

حلوة الباسطا

10346372_308412932668427_5765301711693318973_n

*المقادير -125g زبدة لينة -2 أصفر البيض مصلوق -نصف كيس خميرة الحلوة -كأس صغير سكر -كيس سكر الفاني -الطحين حسب الخليط -علبة Gaufrette -شكلاط أسود للتزين *الطريقة نخلط كل العناصر الطريقة واضحة في الصور العجينة تكون رطبة...

حلوة الوردة باللوز والكابوتشينو

SAM_2883 (Copier) copy

      المقادير 125 غ زبدة رطبة – 100 غ سكر كلاصي – 2 اصفر البيض – 80 غ بودرة اللوز – 20 غ مايزينا- 280 غ طحين- 1 فاني- نص م ص روح اللوز – م ص روح الكابوتشينو – م ص كاكاو نخلطو الزبدة والسكركلاصي واصفر...

الصابلي نوار الشمس

10394136_671256749590699_905536413889499257_n

الصابلي نوار الشمس المقادير العجينة 2 اصفر البيض غ 175 سكر كلاصي غ 250 زبدة كاس زيت 2معالق كبار ميزينا نسمة فاني او اي نسمة الدقيق حسب الخليط مقادير الحشوة غ 50 سكر كلاصي غ 50 كليكوز غ 50 زبدة ملغقة كبيرةعسل غ 100 لوز محمر و...

حلوى معمرة بالثمر

10405649_759012080829632_3616182453842098280_n

حلوى معمرة بالثمر العجين : 1/2 كيلو طحين + كاس اللارب زبدة مدوبة + ملح + كاس ماء الزهر نخلط الكل وندلك العجين قليلا ونعمل منها كويرات صغار . الحشو : 1/2 كيلو ثمر نفوره ونطحنه في المطحنة اليدوية + ماء الزهر + قرفة + قرنفل...

حلوة البوق

10559956_1586152558278372_5144226760550140391_n

*المقادير -200g زبدة بحرارة المطبخ -100g سكر -3 معلق كبار نشا مايزينا -ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان -كيس خميرة الحلوة حق -الطحين حسب الخليط *الطريقة ندوب القهوة في ملعقة كبيرة ماء سخون نجمع كل المكونات حتى نحصل على عجين...

حلوة الكوك بالصور

64

مقادير حلوة الكوك بالصور 1 بيضة+ 125غرام زبدة+1 كاس زيت+ 200غرام كوك+ 200غرام سكر+ 1خمارة حمراء + فاني+الدقيق تقريبا 500 غرام او حسب الخليط طريقة تحضير حلوة الكوك بالصور كنديرو السكر + الزيت +الزبدة كنخدموهم مزيان كنزيدو...

صابلي اوريو

10511117_1452375781687896_7004581558554265026_n

    زبدة 230غ – 180غ سنيدة -100غ لوز مطحون بقشورة -80غ كاكاو- قرصة ملح – م ص روح الشكلاط – م ص روح الڤاني و تجمع بالدقيق حسب الخليط يبات ليلة كاملة في تلاجة يبسط العجين رقيق يطبع ويدخل الفرن لما يخرج تلصق البسكوي...

صابلي بالقهوة

10511117_1452375781687896_7004581558554265026_n

      زبدة 250 غ- 4م كبار سكر صقيل – 3 ساشي نسكافي دايبين في 4 معالق كبار ماء – م ص روح القهوة – قرصة ملح دقيق حسب الخليط نخلط جميع العناصر مع بعضها و تجمع بالدقيق تطبع و تدخل الفرن لما تطيب تغطس في الشكلاط...

*جميع ما ينشر في الموقع يعبر عن رأي مصدره ولا يمثل رأي أو موقف إدارة الموقع
Google+