حلويات و دواز أتاي

‎اسهل طريقة باش تشبكو الشباكية‎

10373783_1421638594782590_5129864795842964857_n

‎اسهل طريقة باش تشبكو الشباكية‎. مقادير 500 غرام فورص 125 غرام دقيق قمح ملح 125 زنجلان محمر ومطحون ربع كاس صغيرالزبدة مدوبة ثلثي كاس صغيرزيت نصف معلقة كبير من نافع نصف ملعقة كبيرة من قرفةقبصة مسكة حرة نصف كاس صغير...

المقروط بالتمر

SAM_1973 (Copier) copy

        مقادير المقروط بالتمر : 500 غ دقيق – 500 غ سميد متوسط – رشة ملح – 250 غ زبدة مدوبة طريقة تحضير المقروط بالتمر : يخلط الكل ويرش بالماء حتى نحصل على غجينة رطبة تبسط وتملا بعجينة التمر تزين بالمنقاش...

سلو مزين بالشكلاط

SAM_1641 (Copier) copy

  مقادير سلو مزين بالشكلاط : 1 كلغ طحين محمر +500 غ لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهرمش +500 غ جنجلان محمر ومهرمش+500 غ سكر كلاصي +معلقة كبيرة قرفة + شوية كوزة محكوكة+معلقة كبيرة نافع محمر ومطحون + راس معلقة من المسكة الحرة نص معلقة...

بليغات بالزنجلان

SAM_1997 (Copier) copy

        مقادير بليغات بالزنجلان :   - 500 غ زنجلان – 500غ دقيق الفورص – 1 بيضة – 60 غ زبدة – 2 معالق صغار زيت – 2 ملاعق صغار ماء الزهر – نصف ساشي خميرة الحلوة – نصف ملعقة قرفة – قليل ملح قبصة...

حلوة الوردة مقلية

SAM_1985 (Copier) copy

المقادير ” حلوة الوردة مقلية “ : 2 كيسان حليب 1 فاني بيضة الدقيق ( خاصها تكون ثقل من عجينة البغرير ) أنا كنستعمل ما بين 2 كيسان و 2 كيسان و نصف ( على حسب نوعية الدقيق ) ملح طريقة تحضير حلوة الوردة مقلية : كنطرب كلشي مزيان...

البريوات باللوز بالمراحل المصورة

SAM_1866 (Copier) copy

              المقادير ” البريوات باللوز “ : 500  غ من الورقة طويلة 500 غ لوز مسلوق ومقشر نقليو النصف ونطحنوه مزيان والنصف الثاني يطحن مع 200 غ سنيدة – م ك ماء زهر – م ك زبدة طريقة تحضير البريوات...

وريدات معسلين بالمراحل المصورة

SAM_1794 (Copier) copy

                  المقادير ” وريدات معسلين “ : رابعة زبدة قرعة ماء الزهر صغيرة دقيق الفورص قبصة ملح نشا للتوراق طريقة تحضير وريدات معسلين : ندوبو الزبدة ونخلطوها مع ماء الزهر الملح ونضيفو الطحين...

شباكية مورقة خفيفة بالمراحل المصورة

SAM_1795 (Copier) copy

    المقادير ” شباكية مورقة خفيفة “ : رابعة زبدة قرعة ماء الزهر صغيرة دقيق الفورص قبصة ملح نشا للتوراق طريقة تحضير شباكية مورقة خفيفة : ندوبو الزبدة ونخلطوها مع ماء الزهر الملح ونضيفو الطحين على حساب الخليط...

شباكية السباكيتي بالمراحل المصورة

SAM_1692 (Copier) copy

        المقادير ”  شباكية السباكيتي “ : زلافة زبدة مذوبة زلافة حليب القليل من الملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى دقيق حسب الخليط زيت للقلي عسل للتزيين لوز مقشر و محمر و مهرمش طريقة...

شباكية باللوز بالمراحل المصورة

SAM_1660 (Copier) copy

  المقادير ” شباكية باللوز “ : 1 كلغ دقيق فورص + 250 غ دقيق فينو + ملح +زلافة لوز محمر فالفرن ومطحون- زلافة جنجلان محمر ومطحون+250 غ زبدة مدوبة + كاس زيت مخلطة + قرعة ماء زهر + معلقة قرفة +معلقة كبيرة نافع مطحون زعفران حر+نص...

*جميع ما ينشر في الموقع يعبر عن رأي مصدره ولا يمثل رأي أو موقف إدارة الموقع
Google+