قريشلات مالحين
كاس مخلط زبدة مذوبة وزيت
كاس ماء موبة فيه نص معلقة صغيرة خميرة عادية
بيضة
معلقة كبيرة موطارد
معلقة صغيرة ملح
2 فرماجات
معلقة كبيرة فرماج محكوك
1 ضامة بنكهة السمك
الطحين حسب الخليط
نعجنوها ونقسموها على...
المقادير
250 غ زبدة- كاس زيت - 3 فرماجات - م معلقة ص هريسة - معلقة ص موطارد - م ص ونص ملح- 1 كنور حوت او عطرية الحوت والدقيق حسب الخليط
نقسموها على 2 النصف نزيدو عليه المعدنوس مقطع ونسرحوها على شكل مربع ندوزو عليه بالدلاك مشرط...
500 غ دقيق ابيض . 150 غ زبدة مذوبة . كاس سنيدة . كاس زيت . خمارة ونص . شوية جنجلان محمر . نص م ص قرفة . يخلط الكل جيدا مع الدعك باليد حتى تجمع العجينة نشكلو منها غريبات متساويين ندخلوهوم فرن مسخن من قبل ومشعل من فوق حتى تشقق...
المقادير:
أبيض البيض (170غ )
175غ سكر صقيل
120غ بودرة اللوز
60غ دقيق
120غ زبدة مذوبة
ساشي فاني
للتزيين
نكهة البيستاش او عجين البيسطاش حسب اللون والمذاق المفضل
الطريقة:
نذيب الزبدة
نمرر المواد الجافة في شبكة ذات ثقوب صغيرة
ثم ...
صابلي يالكراميل والشكلاط
---------------------------
200 غ زبدة -100 غ سكر كلاصي – 2 اصفر بيض – كيس فلون كراميل – نصف م ص روح الكاراميل –الدقيق حسب الخليط يخلط الكل وتترك ترتاح نصف ساعة في الثلاجة
تورق العجينة وتقطع بمرشم حسب الرغبة تدخل الح...