المعجنات و المورقات

البينيي رائع

وصفة الاحت ام العربي جزاها الله خيرا     المقادير 2 بيضات 2 زلايف ونصف دقيق تقريبا 600غ دقيق ابيض ملعقة كبيرة خميرة الخبز 1 كيس فلان( نتاع الشينوا ديال درهم) 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة سكر (سكر سنيدة) قشرة ب...

ميني بيتزا بالطون

        المقادير العجين 280غ دقيق ابيض قبصة ملح ملعقة صغيرة خميرة الخبز 1 بيضة ربع كاس صغير زيت المائدة حليب دافيء لجمع الخليط الحشوة 2 حبات بصل مقطعين مربعات صغيرة 100غ زيتون اخضر منزوع النوى مقط...

كريصات معمرين بالكفتة والخضرة

  كريصات معمرين بالكفتة والخضرة مقادير العجينة 500 غرام دقيق معلقة صغيرة من الخميرة الفورية ملح معلقة صغيرة من الزبدة المذابة بيضة كأس العنبة حليب دافئ مقادير الحشوة بصلة مشلضة 2 فلفلات خضرين مقشرين و مقطعين م...

رغيفات الفران

مقادير العجين : فورص و فينو و شوية خميرة معجونة و 2 معالق كبار زبدة و ملح و ماء دافي للعجن. الحشوة: فلفلة خضراء بصلة مقطعة خيزو محكوك كورجيت محكوكة ربيع تحميرة ابزار ملح خرقوم زنجبيل. كنور بقري الطريقة: في المقلة درت الفلف...

كريب بصلصة الشوكلاط

كريب بصلصة الشوكلاط رائع المنظر والمذاق مقادير نصف لتر حليب 2 بيضات 2 معالق سكر حتى ل3 حسب الذوق ملح فاني ساشي كاكاو مر 225 غ فرينة 50 غ زبدة دائبة صلصلة الشكلاط دانون طبيعي ملعقة زبدة ساشي كاكاو مر 4 قطع شكلاط مربعات يمكن تعويض ...

طريقة إعداد خبز البانيني في المنزل

طريقة إعداد خبز البانيني في المنزل مقادير من الفورص اي الدقيق الابيض500غ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز القليل من الملح و الماء الدافئ للعجن نجمع الخليط جيدا ثم ندلكه جيييييييييدا للحصول على عجين جد لينة...

كرص هشيييش بالبطاطا

كرص هشيييش بالبطاطا المقادير : 2 بطاطات مسلوقين و ممعوكين 2 بيضات معلقة كبيرة خميرة العجين 1 خمارة ألزا كاس العنبة زيت وزبدة مخلطين كاس سنيدة كيلو دقيق القليل من الملح الحليب الكافي لكي نجمع العجين و يكون دافئ الطريقة : نخلط المقادير ...

بريوات بالكفتة

بريوات بالكفتة نحتاج الى كفتة البقري بصلة مشلضة قزبور و معدنوس فطر أسود و يمكن الاستغناء عنه الشعرية الصينية ملح ابزار هريسة كمون سكينجبير ورقة البسطيلة طريقة التحضير نشحر البصل في الزيت و نضيفو لو الكفتة و القزبور و المعدنوس و التو...

بريوات لداد

بريوات لداااااااااااااااااد : 10 بيضات مسلوقين + كشيرة ب 120 ريال + 8 فرمجات + قبطة الربيع + الملح + كمون + هريسة يخلط الكل أتعمري بيه الورقة هاد الكمية كتاخدي ليها كيلو لاروب ديال الورقة أبصحة يتقلاو فالزيت او اطيبو فالفران...

طورطة محشية بدجاج بعجينة 10 دقائق

بالنسبه للحشوة انا حكيت خيزو بصله مشئلضه تومة محكوكه قرعه محكوكه قطع الدجاج زيتون مقطع هريسه ملح ابزار كمون طحميرة زيت ويمكن عمل اي حشوة تحبينوها ....سرحت العجينه بالدلاك وضعتها في قالب مدهون وتقبتها بالفرشيط كنوضع الحشوة في القالب ...وكنصنع من ...

بريوات بالخضر

المقادير 1 كرعة خضرة محكوك .(الكورجيت) 1 جزرة مبشورة. 3 ملاعق معدنوس مفروم. نصف كيلو ورقة البريوات مقطعة أشرطة طويلة. 1 فلفلة حمراء مقطعة مربعات صغيرة. 4 ملاعق زيت الزيتون. مسحوق الفلفل الأسود. ملح 200غ جبن تقليدي أو فروماج أحمر أو مدز...

ملوي

ملوي المقادير: 250غ سميدة 250غ دقيق أبيض شوية ملح و الماء دفئ حبايبي الأهم في هذه الوصفة هيا العجينة يجب أن تعجن جيدا و تكون مش قصحة تطلق بالزبدة مدوبة ممزوجة مع الزيت و تطهى في مقلة الرغايف (يعني المقلة الثقيلة) الطريقة سهلة و الصور...

شنيك مالح بالطون

    بالنسبة للعجين فيها مرحلتين: المرحلة اﻷولى : كنخلطو 2كيسان الدقيق مع 2كيسان الماء دافئ وملح و2معالق كبار خميرة الخبز و2معالق كبار نيدو و2المعالق سنيدة كنخلطو الكل كنحصلو على عجين مثل البغرير كنخليوها ترتاح مدة 10دق...

كريصات رائعين

  نصف كيلو فورص.نصف كيلو سميدة رقيقة.خميرة الخبز.خمارة حمرة.2فاني.كأس العنبة عامر زيت.كأس العنبة عامر سنيدة.ملح.4المعالق نيدو.بيضة.الماء دافئ للعجن. تجمع جميع العناصر تدلك جيدا تكون العجين مرخوف تترك تتخمر حتى يتضاعف حجمها ويعاد دلكها تش...

بريوش بالجبن

  بريوش بالجبن مقادير العجين: +500غ دقيق +2\1 كاس حليب سائل دافئ +القليل من الملح +ملعقة كبيرة ونصف سكر سنيدة +ملعقتان كبيرتان حليب بودرة (نيدو) +ملعقة كبيرة خميرة فورية (الخاصة بعجين الخبز ) +ملعقتان كبيرت...

حلوة الغراف المقرمشة

حلوة الغراف المقرمشة المقادير: +500غ دقيق من النوع الممتاز +بيضة واحدة +ملعقة صغيرة خميرة كيماوية + ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة كبيرة زبدة +ملعقة كبيرة سكر كلاصي +4 ملاعق كبيرة من الخل +القليل من الملح +كاس صغي...

الرغايف مثلثين مقليين ومعسلين

              نحتاج زلافة ونصف دقيق الممتاز 2 معالق زبدة كبار ملح بيضة  معلقة صغيرة خل راس معلقة صغيرة خمارة فاني 2 معالق كبار سنيدة شوية زعفران ل...

رغايف معسلين

مقادير رغايف معسلين : - 1/2 كلج فورص - قبصة ملح - بيضة - م ك زبدة طرية - م ك زيت - م ك خل - مقادر حمصة خميرة الخبز - 1/2 م ص خمارة - الماء لجمع العجين للتوراق: الزيدة مدوبة +قليل جدا زيت طريقة تحضير رغايف معسلين : نجمعو المواد وتدلك جيدا وترتا...

سيكار بعقدة كاوكاو معسل بالمراحل المصورة

المقادير ” سيكار بعقدة كاوكاو معسل “ : 500 غ كاوكاو محمر فالفران ومقشر ومطحون +250 غ سنيدة +4 معالق كبار ماء زهر + 2 معلقة كبيرة زبدة + راس معلقة صغيرة قرفة + نصف كلغ ورقة من الحجم الكبير + زيت للقلي للتز...

اسهل طريقة لتحضير الرزيزة

المقادير ” تحضير الرزيزة “: 2 زلايف من دقيق الحرش 1 زلافة من الفورص ملح 1 معلقة صغيرة سنيدة شوية من خميرة الحلوى ماء دافي باش نعجنو الطريقة: نعجنو كلشي بحال الطريقة ديال المسمن وندلكو العجين مزيان و نخليوها ترتاح ربع ساعة نقسمة...

مسمن بالعسل

            مسمن بالعسل المقادير 300g طحين" فرينة" 100g دقيق أصفر 1 بيضة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة خميرة الحلوة" بكنج باودر" شوية ملح 2 معالق كبار سكر عادي وكاس ماء الطري...

بيني سهل ولذيذ

بيني سهل ولذيذ مقادير بيني 500 غرام دقيق ممتاز خميرة الخبز الكمية حسب حرارة الجو 60غرام زبدة 1خميرة الزا 3 بيضات 70غرام سكر 150غرام حليب دافئ شوي زعفران لتغير اللون ممكن الاستغناء عنه شوية ملح الطريقة نخلط كولشي بعد ذلك نع...

برمجة المطور