الطورطات و الكيك

طورطة بكريمة الحامض والكاكاو

العجينة 200 غ دقيق -50 غ لوز مطحون بودرة - 125 غ زبدة - 4 م ك سكر -قرصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف  بيضة  ونجمعو العجينة بسرعة نتركها ترتاح 30 دقيقة تبسط فالقالب وتثقب تدخل الى الفرن لتتحمر الكريما :كاس صغير عصير الحامض - كاس صغير ماء ...

طورطة بالفلون

في الجنواز : 2 بيضات 6 معالق كبار سنيدة و 6 زيت و6 حليب فانية وخمارة و6 معالق كبار دقيق الفورص الا خصك الدقيق زيدي معلقة صافي دخليها طيب في الطبقة 1 : فيها نصف لتر حليب ودانون كبير ديال الشكلاط و 2 فلان شكلاط و2 معالق سنيدة و2 معالق نشا ديري...

ميني طارطوليت للمناسبات

ميني طارطوليت ------------------------ العجينة:250 غ طحين -125 غ زبدة -80 غ سكر - بيضة - قرصة ملح كريمة الحامض: عصير 2 حامضات - كاس ماء - 3 م ك زبدة -كاس عنبة سكر- م ك نشا -قشور حامضة محكوكين يخلط الكل فوق نار هادئة حتى الغليان ونملأ...

الكنافة المعسلة محشية بالكريما

500 غ من شعرية الكنافة نقطعوها ونحلوها بالزبدة مدوبة ناخد قوالب فردية نفرش نصف الكنافة ونضع معلقة من كريم باتسيير ونغطي بباقي الكنافة تدخل الى الفرن حتى تتحمر ثم تسقى بالعسل وتزين باللوز او الفستق ...

حلوة الكريم بثلاث مكونات وبدون فرن تحضر في 5 دقائق

حلوة الكريم بثلاث مكونات وبدون فرن بدون جينواز تحضر في 5 دقائق ورائعة في المذاق احسن من الجاهزة المقادير بيسكوي اي نوع (الكمية حسب حجم الطورطة وعدد الطبقات ) نصف لتر كريمة سائلة يمكن استبدالها بالشانتيي بودرة كمية من القهوة المحلاة او...

طورطة الطبقات المنعشة

  تحضير كيكة طبقات باردة بالليمون الطبقة الاولى: 1 بيضة نص كاس سكر نص كاس زيت نص كاس حليب 1 خمارة قشرة حامضة محكوكة معلقة خل 2كيسان دقيق تخلط وتوضع في الفرن الطبقة التانيه: نص لتر حليب 2 معالق كبار دقيق بيضة ...

بسبوسة‬ محشية بالكريمة تتجي لذيذة

بسبوسة‬ محشية بالكريمة تتجي لذيذة طبقة اولى : 2 بيضات كاس سنيدة لفاني نصف كاس زيت حك دانون طبيعي خمارة حمراء كاس عنبة سميدة رقيقة نخلط المكونات عملتهم في طاوة ودخلت فران وعافية من تحت وخليتها حتا شدات راسها وخرجتها وعاد درت فوقها طبقة كريمة ل...

بسبوسة باللوز هشة وبدون بيض

  بسبوسة باللوز هشة وبدون بيض المقادير 2 كؤوس سميدة رقيقة كاس لوز مطحون كاس كوك نصف كاس زبدة ونصف زيت كاس سكر 2 خميرات 2 دانون فاني يخلط الكل جيدا للحصول على عجين اثقل من عجينة الكيك يبسط فالاطة مستطيلة ويزين بحبات...

مافن بالشكلاط

2بيضات -100 غ سنيدة -2 فاني نطربو الكل جيدا بالطراب اليدوي نضيف 100غ زبدة مذوبة معلقة كبيرة كاكاو و2 خمارات 4 م ك ماء ساخن والدقيف حسب الخليط حتى نحصل على عجين ثقيل شوية نخلطو معاه الشكلاط مقطع ونديروه فكويغطات ونرشو الوجه بحبيبات الشكلاط وندخلها...

ميني كيك بالشكلاط

ميني كيك بالشكلاط ---------------------- 4 بيضات – كاس سنيدة – كاس حليب – كاس زيت – 2 خمارات – 2 فاني – الطحين حسب الخليط ( 2 كؤوس تقريبا ) التزيين / 250 غ شكلاط اسود مذوب 250 غ شكلاط ابيض مدوب نطربو البيض والسكر والفاني  مزيان نزي...

كيكة بصلصة الحليب

كيكة بصلصة الحليب ----------------------- كاس نيدو محمر - كاس وربع دقيق - كاس سنيدة - 2 بيضات - كاس زيت - نص كاس ماء - 1 فاني - 2 خمارات الصلصة : كاس نيدو - كاس سنيدة - كاس ماء - م ك زبدة يخلط الكيك بالطراب اليدوي  ويفرغ في القالب حسب...

فوري نوار سهلة بالمراحل للمبتدئات

  جينواز بالشكلاط = 4 بيضات – 120 غ سنيدة – 100 غ دقيق -20 غ كاكاو -1 خمارة السيرو = كاس ماء – كاس سكر - نسكافي  4 د على نار هادئة الكريما = نصف لتر كريما سائلة باردة – كاس صغير سكر تخفق ح...

ليسواري بلاموس شكولا

الجينواز = كنطربو البيض والسكر 10 د تم نزيدو الدقيق مغربل مع الكاكاو ونخلط بمهل تفرغ في صينية مستطيلة ملبسة بالورق وتدخل الى الفرن نقطع منها مربع بالاطار والباقي دوائر صغيرة كنوجدو الكريم باتسيير ب 2 كيسان عنبة حليب 2 معالق كبار سكر ...

النوكا كلاصي .

النوكا كلاصي . السيرو  = فكاسرونة كديري نص كاس ماء . ونص كاس سكر . و 2 م ك عسل حتى يغلا ويدير فقاعات كبار حيت فالاول كيدير فقاعات صغار المهم ملي يبدا يثقال فنفس  الوقت كنوجدو 4 ابيض البيض فحرارة المطبخ مع 2 م ك سكر غير يبدا ...

لابيش كلاصي بالليمون

كانقطعو واحد الورق ونلبسوه للمول وبيه كانعبرو المستطيل ديال الجينواز ملي نقطعوه باش يجينا قد المول كاندخلوه فالمول وندوزو نوجدو الكريم  كنطربو اصفر البيض والسكر وفنفس الوقت نغليو الليمون مع القشور ونزيدوه على اصفر البيض   وحنا كانخلطو حتى...

كيكة كلاصي بكلاصاج الليمون

  الجينواز = 4 بيضات – 120 غ سكر – 120 غ طحين – فاني الكريما = 400 غ كريم فريش – 4 م ك سكر -1 حك جبلي – 100 غ شكلاك ابيض مذوب – 2 اوراق جيلاتين الكلاصاج = نصف لتر عصير برتقال (عصيري) -3 فلون اناناس اديال (يعوض بفلون فاني)-1 ...

طورطة بكريم اللوز والتفاح

العجين = 100 غ زبدة – نص كاس سكر – نص كاس زيت – بيضة – فاني – الدقيق حسب الخليط الكريما =120 غ بودرة اللوز-4 م ك سكر – بيضة –فاني – 100 غ زبدة - م ك طحين 2 تفاحات الناباج وسكر كلاصي للتزيين نخلط مقادير العجين ونجمع بالطحين   ...

تشيز كيك البنان

القاعدة= 200غ بيسكوي مطحون – 80 غ زبدة الكريما = كاس كبير حليب – حك جبلي – 2 بنانات مقطعين – 4 م ك سكر -  قطرات روح الحامض – 1 فلون شينوا   للتزيين = دوائر البنان - الناباج نخلطو البيسكوي والزبدة ونبسطوه داخل المول ندخلوه الفرن 3...

طورطة بالكراميل واوريو

القاعدة = 200 غ بيسكوي اوريو مطحون مع الاحتفاظ ب 2 م ك للتزيين – زبدة مذوبة لجمع الخليطالكريما / ربع لتر حليب – 150 غ جبن ابيض فيلاديلفيا او فرماج عادي مثلث او مربع حسب المتوفر– 3 م ك سكر – نص م ص نسكافي – 1 فلون كراميل للتزيين / البيسكوي مطحون – ...

كيكة بصلصة الفريز

المقادير 2 بيضات 2 فلون فريز  ( او كراميل او شكلاط ) حسب الذوق كاس حليب كاس زيت كاس سكر كاس دقيق 2 خمارات الطريقة في الفيديو  اسفله ...

ميني تارتوليت بالكناش والبنان

ميني تارت بالكناش والبنان ---------------------------- كريمة الكناش = 150 مل كريما سائلة ( كاس عنبة ) – 200 غ شكلاط اسود جيد نضع الكريما فكاسرونة حتى تغلا وخارج النار نضيف الشكلاط ونخلط حتى يدوب وتملا الطورطات تترك تبرد للتزيين دوائر...

ميني تارتوليت بالحامض

ميني تارتوليت بالحامض العجين المكسر ---------------- 250 غ دقيق – 125 غ زبدة – ملح – 3 م ك سكر كلاصي – بيضة – م ك حليب عند الحاجة نخلط الدقيق والزبدة والملح والسكر برؤوس الاصابع حتى يترمل الخليط ثم نجمع بالبيضة يبسط داخل قوالب الت...

برمجة المطور