آخر الدروس و الوصفات المجربة

حلوة سريعة بدون فرن

حلوة سريعة بدون فرن : زلافة كاوكاو محمر ومطحون زلافة بسكوي مطحون زﻹفة كوك مطحون  2 معالق كبار نيدو نخلطو الكل ونجمعو بالعسل او كراميل نشكلو منها كويرات صغار ندوزوهوم فالشكلاط مدوب ونزينو بوردة من عجين اللوز...

طورطة بكريمة الحامض والكاكاو

العجينة 200 غ دقيق -50 غ لوز مطحون بودرة - 125 غ زبدة - 4 م ك سكر -قرصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف  بيضة  ونجمعو العجينة بسرعة نتركها ترتاح 30 دقيقة تبسط فالقالب وتثقب تدخل الى الفرن لتتحمر الكريما :كاس صغير عصير الحامض - كاس صغير ماء ...

بيتزا بالصلصة البيضاء والدجاج

العجينة 500 غ دقيق - ملح - 2 معالق كبار نيدو - 2 معالق كبار زيت العود - 2 معالق كبار زبدة - معلقة كبيرة خميرة الخبز - نجمعو بالماء نورقوها فالطاوة ونثقبوها كاندهنوها بصلصة البيشاميل ونرشو الدجاج مشحر فشوية دالبصلة  وندخلوها الفرن حتى طيب  ث...

خبز او بريوش بالشوفان

  خبز حلو بالشوفان يقدم في الفطور او الكوتي هش ورطب المقادير كاس حليب سائل كاس ماء معلقة كبيرة خميرة الخبز 2 معالق كبار زبدة معلقة كبيرة سكر ملح - 1 خمارة 2 معالق كبار شوفان الطحين حسب الخليط يخلط الك...

ميني طارطوليت للمناسبات

ميني طارطوليت ------------------------ العجينة:250 غ طحين -125 غ زبدة -80 غ سكر - بيضة - قرصة ملح كريمة الحامض: عصير 2 حامضات - كاس ماء - 3 م ك زبدة -كاس عنبة سكر- م ك نشا -قشور حامضة محكوكين يخلط الكل فوق نار هادئة حتى الغليان ونملأ...

بسطيلة راقية بالكنافة

  غانحتاجو 500 غ شعرية الكنافة كانحلوها ونقطعوها طريفات صغار ونسقيوها بكاس مخلط مابين الزيت والزبدة وشوية دالملح نخلطو مزيان حتى تشرب الكنافة الحشوة :بصلة مشلظة فمقلا مع شوية زيت وملح حتى تبدا تحمر 250 غ كروفيت مقشر -250 غ لاداند...

غريبة بلدية بالبراليني مع اسرار التشقق

      غريبة بلدية بدون دلك وكاتوجد ف 10 دقائق والمنظر والمذاق ياسلام المقادير كناخدو العجانة او بالطراب الكهربائي  نديرو فيها 500 غ طحين الفورص 2 معالق كبار براليني (اختياري ) يمكن تعويضة بعجينة اللوز (امل...

الكنافة المعسلة محشية بالكريما

500 غ من شعرية الكنافة نقطعوها ونحلوها بالزبدة مدوبة ناخد قوالب فردية نفرش نصف الكنافة ونضع معلقة من كريم باتسيير ونغطي بباقي الكنافة تدخل الى الفرن حتى تتحمر ثم تسقى بالعسل وتزين باللوز او الفستق ...

حلوة الكريم بثلاث مكونات وبدون فرن تحضر في 5 دقائق

حلوة الكريم بثلاث مكونات وبدون فرن بدون جينواز تحضر في 5 دقائق ورائعة في المذاق احسن من الجاهزة المقادير بيسكوي اي نوع (الكمية حسب حجم الطورطة وعدد الطبقات ) نصف لتر كريمة سائلة يمكن استبدالها بالشانتيي بودرة كمية من القهوة المحلاة او...

البوم شامل لاطباق الدجاج (الجزء الاول)

الدجاج بالكريم والفطر سهل ولديد بسطيلة بالدجاج واللوز بديكور جديد دجاج بالاعشاب صحي ولذيذ جدا الدجاج بالاناناس الدجاج العربي بسطيلة بالدجاج كراميليزي لاداند مقلي لاداند معمر بالفرماج مع صلصة المعدنوس كروكيت بالدجاج والجبن مع ص...

الدجاج بالكريم والفطر سهل ولديد

كلغ من الدجاج المقطع يمكن استعمال الصدر فقط او دجاجة مقطعة نغسلوه  بالحامض ونديروه فكوكوت مع ثلاث بصلات مشلظين ملح وابزار وملعقتي زبدة يقلب حتى يتحمر البصل ونضيف كاس ونصف ماء ويترك يطهى حتى يتشرب نضيف علبة فطر مصفى ومقطع وكاس كريم سائل يخلط ا...

لاداند معمر بالفرماج مع صلصة المعدنوس

        لاداند معمر بالفرماج مع صلصة المعدنوس شرائح لاداند مقطعة رقيق  ندقوهم بالمدلك مزيان نرشوهوم بالملح والابزار والموطارد نديرو شرائح الجبن فالوسط ونلفوهم ندوزوهم فالطحين ثم البيض ثم الشابلير ونقليو...

بطاطا معمرة فالفرن

بطاطا معمرة فالفرن فكرة لوجبة عشاء خفيفة ومغدية كمية من البطاطا البيضاء متوسطة الحجم مقطعة بشكل طولي نسلقوها فالماء والملح حتى طيب وفنفس الوقت تبقا شادة راسها نفرغو البطاطا بالمعلقة ونحتفظ بالقشرة ندهنوها بالموطارد والبطاطا نزيدو علي...

طورطة الطبقات المنعشة

  تحضير كيكة طبقات باردة بالليمون الطبقة الاولى: 1 بيضة نص كاس سكر نص كاس زيت نص كاس حليب 1 خمارة قشرة حامضة محكوكة معلقة خل 2كيسان دقيق تخلط وتوضع في الفرن الطبقة التانيه: نص لتر حليب 2 معالق كبار دقيق بيضة ...

بسبوسة‬ محشية بالكريمة تتجي لذيذة

بسبوسة‬ محشية بالكريمة تتجي لذيذة طبقة اولى : 2 بيضات كاس سنيدة لفاني نصف كاس زيت حك دانون طبيعي خمارة حمراء كاس عنبة سميدة رقيقة نخلط المكونات عملتهم في طاوة ودخلت فران وعافية من تحت وخليتها حتا شدات راسها وخرجتها وعاد درت فوقها طبقة كريمة ل...

بسبوسة باللوز هشة وبدون بيض

  بسبوسة باللوز هشة وبدون بيض المقادير 2 كؤوس سميدة رقيقة كاس لوز مطحون كاس كوك نصف كاس زبدة ونصف زيت كاس سكر 2 خميرات 2 دانون فاني يخلط الكل جيدا للحصول على عجين اثقل من عجينة الكيك يبسط فالاطة مستطيلة ويزين بحبات...

المحنشة باللوز والعسل للمناسبات

المقادير: 500غ لوز مصلوق ومفسوخ ومطحون 250غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون 300غ سكر صقيل نعاودو نطحنو الكل حتى يتعلكو نخلطو معاهم نصف جوزة الطيب القليل من المسكة الحرة القليل من ماء الزهر وملعقة زبدة نخلطو الكل نشكلو حرابل نحتاج 500غ ورقة البسطيلة مقس...

بسطيلة بالدجاج واللوز بديكور جديد

المقاديرلتحضير بسطيلة صغيرة لاربعة افراد دجاجة صغيرة مقطعة. -4 بصلات مقطعة مكعبات صغيرة- ربطة مقدونس مفروم,- ربطة قزبور مفروم-. ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة صغيرة خرقوم, سكنجبير, نصف ملعقة ابزار, زعفران وملح حسب الذوق.- 250 غرام لوز مسلوق مقلي و ...

ارز بالزعفران لمرافقة اطباق الدجاج

ارز بالزعفران لمرافقة اطباق الدجاج زلافة ارز اصفر طويل - م ك زبدة - ملح وابزار يخلط الكل فوق نار هادئة حتى تذوب الزبدة ونضيف 2 زلايف ونصف من ماء الاعشاب الذي حضرناه سابقا بهذه الطريقة ناخد طنجرة بها ماء نضيف حبات الهيل وعود قرفة وورقتي موسى حبو...

دجاج بالاعشاب صحي ولذيذ جدا

دجاج بالاعشاب صحي بدون دهنيات ولذيذ جدا *********************************** قطع الدجاج حسب عدد الافراد او دجاجة مقسمة الى نصفين قزبر ومعدنوس مقطعين - 2 ضروس ثوم - ورقتي سيدنا موسى -ملح - ابزار - عصير نصف حامضة - نصف كاس صغير ماء - معلقة ...

كروكيت بالدجاج والجبن مع صلصة الثوم

    كروكيت الدجاج ************** 500 غ هبرة الدجاج مطحونة بصلة متوسطة مشلظة رقيق او مطحونة مع الهبرة ضرس ثوم - قليل من المعدنوس ملح وابزار بيضة كاملة يخلط الكل ونعملو منو كريات نضع وسط كل واحدة قطعة صغير...

حلوة المروحة بالتمر

  العجينة 150 غ زبدة رطبة - نصف كاس زيت - نصف كاس سكر كلاصي - بيضة - الطحين حسب الخليط الحشوة / 500 غ عجينة التمر - كاس جنجلان - م ك زبدة - قرصة قرفة - م ص ماء زهر يخلط الكل ونشكل كويرات نبسطو قليل من العجينة ونعمروها بكرية التمر نلفوها...

برمجة المطور