أقسام المجلة

فوندو كيك

فكاسرونة ندوبو نصف كاس زبدة وكاس شكلاط اسود جيد محكوك ونخليوه يدفا ونزيدو 2 بيضات ونص كاس سنيدة و 3 معالق كبار طحين نخلطو الكل ويفرغ في قوالب مدهونة بالزبدة وندخلوها لفرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق فقط...

مافن بالشكلاط وبالحامض

        المقادير 3بيضات . كاس ونصف سنيدة . كاس الا ربع زيت . كاس حليب . عصير حامضة . قشور حامضة محكوكين . 2 خمارات . 370 غ طحين . قبصة ملح يخلط الكل جيدا يقسم الخليط على 2 ونزيدو الكاكاو على واحد وحب...

طارتوليت بكريمة الحامض

العجين المكسر 250 غ طحين . 80 غ سكر . 125 غ زبدة . قبصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف بيضة ثم يجمع العجين بسرعة ويترك في الثلاجة نصف ساعة قبل الاستعمال يلبس لقوالب التارت تثقب العجينة وتدخل الى الفرن كريمة الحامض كاس صغير عصير حامض . ...

طارتوليت بكريمة البرتقال

العجين المكسر 250 غ طحين . 80 غ سكر . 125 غ زبدة . قبصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف بيضة ثم يجمع العجين بسرعة ويترك في الثلاجة نصف ساعة قبل الاستعمال يلبس لقوالب التارت تثقب العجينة وتدخل الى الفرن كريمة البرتقال نصف لتر من عصير الب...

كيكة راقية بالتفاح والفواكه الجافة

  4 بيضات . كاس سنيدة . كاس زيت . كاس حليب يخلط الكل فمولنكس ويفرغ في اناء ونضيف 2كؤوس ونص دقيق و2 خمارات تفرغ في قالب دائري ونحكو 2 تفاحات فالحكاكة الغليظة ونوزعوعوم على وجه الكيك نرشو الزبيب واللوز مهرمش او افيلي وعلبة فواكه معس...

كاب كيك اوريو

كاب كيك اوريو 4 بيضات . كاس سنيدة . 200 غ اوريو مطحون . كاس الا ربع زيت . 2 خميرات . 2 معالق كبار كاكاو . كاس حليب كلشي يتخلط فمولنكس ونكبوه فكويغطات نرشوه بحبيبات الشكلاط وندخلوه الفران...

مادلين السميدة واللوز

كاب كيك السميدة واللوز 4 بيضات . كاس سنيدة . كاس الا ربع زيت . كاس سميدة رقيقة . 2 خميرات . نص معلقة صغيرة روح الليمون . كاس ونص طحين يخلط الكل ونكبوه فكويغطات نرشو باللوز افيلي وندخلوهوم الفران حتى يتحمرو وندهنوه بالناباج ...

كاب كيك شكولا

كاب كيك الشكلاط 4 بيضات . كاس ونص سنيدة . كاس الا ربع زيت . كاس صغير حبيبات الشكلاط . 200 غ طحين . خمارة ونص . 2 معالق كبار كاكاو يخلط الكل ونفرغوه فاكياس مادلين نزينو الوجه بحبيبات الشكلاط وندخلوه الفرن ...

طريقة لتنظيف وتلميع حوض المطبخ

تدابير منزلية طريقة لتنظيف وتلميع حوض المطبخ مجربة مني شخصيا خميرة حلويات وقليل من معجون الاسنان وقليل من الماء يخلط جيدا ونفرك به الحوض (فرك خفيف) يترك قليلا ويمسح باسفنجة مبللة ثم بمنديل نظيف يمكن اتباع نفس الطريقة لاواني الاينوكس...

قريشلات مالحين بثلاث نكهات

قريشلات مالحين كاس مخلط زبدة مذوبة وزيت كاس ماء موبة فيه نص معلقة صغيرة خميرة عادية بيضة معلقة كبيرة موطارد معلقة صغيرة ملح 2 فرماجات معلقة كبيرة فرماج محكوك 1 ضامة بنكهة السمك الطحين حسب الخليط نعجنوها ونقسموها على...

بسطيلة باللحم والمكسرات

بسطيلة باللحم والمكسرات 3كيلو لحم بكري راس تاع تومة 8 فصوص نص قنينة لصوص صوجا خفيفة 100g زبدة ابزار كأس ماء بكية ڤرمسيل  علبة شومبينيو متوسطة  300 غ فرماج حمر محكوك 750gورقة بسطيلة زيت زبدة ممكن نعوض شومبينيو وڤرميسل وفرماج باللوز او گركاع او ب...

المروزية باللوز والزبيب

بمناسبة عيد الاضحى نقدم لكم مروزية 2 كلغ لحم معلقة كبيرة عطرية مروزية معلقة صغيرة بزار معلقة صغيرة ملح زعفران تومة معلقة صغيرة خرقوم بلدي معلقة صغيرة سكنجبير عسل قرفة زيت مائدة زيت عود ماء اللوز زبيب بصلة طريقة تحضير طنجرة نضع لحم توابل ً...

طاجين العنكرة بالبرقوق مقفول بالبصل معسل

الطاجين السوسي الاصيييل مالح وحلو…العنكرة بالبرقوق مقفول بالبصل معسل طايب على الجمر عزيزاتي اليوم جبت ليكم هاد الطاجين غزااال خصوصا ايلا تكال سخون يمكن ليكم تقدموه لضيوفكم المكونات والطريقة: فرشي البصل فالطاجين عملي عليه ال...

أصابع كفتة بطريقة جديدة

ضمن شهيوات  عيد الأضحى نقدم لكم طريقة تحضير أصابع كفتة بطريقة جديدة اصابع كفتة بطريقة جديدة ورائعة. المقادير و الطريقة بالصور: - لحم غنمي مفروم - فلفح حار حسب الدوق - ملح + كمون + خرقوم + فلفل حلو - بصل مفروم - قسبور مفروم - شحمة الدوا...

حلوة سريعة بدون فرن

حلوة سريعة بدون فرن : زلافة كاوكاو محمر ومطحون زلافة بسكوي مطحون زﻹفة كوك مطحون  2 معالق كبار نيدو نخلطو الكل ونجمعو بالعسل او كراميل نشكلو منها كويرات صغار ندوزوهوم فالشكلاط مدوب ونزينو بوردة من عجين اللوز...


طورطة بكريمة الحامض والكاكاو

العجينة 200 غ دقيق -50 غ لوز مطحون بودرة - 125 غ زبدة - 4 م ك سكر -قرصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف  بيضة  ونجمعو العجينة بسرعة نتركها ترتاح 30 دقيقة تبسط فالقالب وتثقب تدخل الى الفرن لتتحمر الكريما :كاس صغير عصير الحامض - كاس صغير ماء ...

عصير الحامض و النعناع

عصير الحامض و النعناع 🍋🍋🍋🍃🍃🍃 مقادير: 2 حبات حامض شوية نعناع لتر و نصف ماء سكر حسب الذوق.👌 ...

طورطة بالفلون

في الجنواز : 2 بيضات 6 معالق كبار سنيدة و 6 زيت و6 حليب فانية وخمارة و6 معالق كبار دقيق الفورص الا خصك الدقيق زيدي معلقة صافي دخليها طيب في الطبقة 1 : فيها نصف لتر حليب ودانون كبير ديال الشكلاط و 2 فلان شكلاط و2 معالق سنيدة و2 معالق نشا ديري...

نصائح غذائية في رمضان

نصائح غذائية في رمضان يسير الإفطار الصحّي جنباً إلى جنب مع التقاليد: إبدئي إفطارك بتناول حبّتي تمر، ثمّ كوب من الماء أو اللبن، وافتتحي وجبتك بوعاء من الحساء الساخن، وسلطة من الخضار، يليها الطبق الرئيسي.  إبدئي وجبة الإفطار بحساء ساخن لإراحة ا...

نصائح هامة لتجنب ومعالجة الاضطرابات الهضمية خلال فترة الصيام

نصائح هامة لتجنب ومعالجة الاضطرابات الهضمية خلال فترة الصيام حرقة المعدة: التقليل من استخدام الفلفل الأسمر. تجنب الاستلقاء بعد تناول الوجبة، مباشرة، لتلافي ارتجاع الطعام إلى المريء. تجنب تناول الحلويات والأغذية الدسمة، مثل المقالي والوجبا...

نصائح لتخفيف الوزن في رمضان

نصائح لتخفيف الوزن في رمضان إذا كنت تعاني من السمنة، فإن شهر رمضان يمكن أن يكون فرصة لتخفيف الوزن عن طريق اتباع النصائح التالية: أكثر من تناول الخضروات إن فوائد الخضروات في شهر رمضان عديدة، فهي تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ...

برمجة المطور