دجاج بالاعشاب صحي ولذيذ جدا

15879012_397298623942182_1048767339_n

دجاج بالاعشاب صحي بدون دهنيات ولذيذ جدا

***********************************

قطع الدجاج حسب عدد الافراد او دجاجة مقسمة الى نصفين

قزبر ومعدنوس مقطعين – 2 ضروس ثوم – ورقتي سيدنا موسى -ملح – ابزار – عصير نصف حامضة – نصف كاس صغير ماء – معلقة صغيرة اسكنجبير – راس م ص هريسة يخلط الكل ونرقدو فيه قطع الدجاج 30 د ثم نقفلو الكوكوت بدون اضافة ماء ولا زيت على نار هادئة 30 دقيقة ستلاحظون ان الدجاج قد افرز كمية من المرق

ناخد قطع الدجاج وتصفف في صينية الفرن ونحتفظ بالمرق للتزيين

نقوم بتحضير  الصلصة لتتبيل قطع الدجاج / 1 ياغورت طبيعي – م ك موطارد (الخردل) – ملح وابزار زعتر اوراق محكوك – يازير يابس محكوك -م ص زبدة – قزبر ومعدنوس – راس م ص هريسة نخلطو الكل وندهنو به الدجاج جيدا ويدخل الى الفرن يتحمر

يقدم مرافقا بمرقه
16107843_1086918281417132_963800007_o

 

 

 

16111771_1086918078083819_681523414_n 16121553_1086918204750473_1974640847_o

 

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *